🍋 ПЛОСКИЙ ЖИВОТ без диет и качания пресса, занимаясь 7 минут на своём диване СЕКРЕТ: Первый результат через 3 дня 👇
здесь >> 
Лимонный пирог с заварным кремом из кешью
🌿 Лимонно-ореховый пирог с кешью-кремом
Этот пирог — про лёгкость и удовольствие без тяжести. Он получается нежным, сливочным, с яркой лимонной ноткой, при этом хорошо насыщает. Один кусочек — и тело говорит «достаточно», а вкус ещё долго остаётся на языке. Идеален к чаю, для спокойного утра или красивого десерта «без чувства вины».
🥧 Нам понадобится (1 средний пирог)
Для основы
- 1 чашка миндальной муки
- 1/3 чашки рисовой муки (лучше из коричневого риса)
- 1 ст. ложка твёрдого кокосового масла
- 1 ч. ложка свежей лимонной цедры
- 1 ст. ложка сиропа агавы (или любого другого сиропа)
Для крема
- 1½ чашки кешью (1 чашка = 250 мл)
- 1/2 крупного лимона (с кожурой, если блендер мощный)
- 1/3 чашки сиропа агавы или мёда
- 1⅓ чашки растительного молока
✨ Приготовление
- Разогрейте духовку до 150 °C.
- Замочите кешью на 2–4 часа (или минимум на 30 минут) — это сделает крем особенно гладким. Слейте воду.
- В миске смешайте миндальную и рисовую муку, кокосовое масло и сироп. Добавьте лимонную цедру.
- Смажьте форму кокосовым маслом, выложите основу и хорошо утрамбуйте.
- В блендере смешайте все ингредиенты для крема до абсолютно однородной текстуры.
- Вылейте крем поверх основы и отправьте пирог в духовку.
- Выпекайте 25 минут — верх должен слегка зарумяниться и стать плотнее.
- Достаньте, полностью остудите и при желании присыпьте сахарной пудрой.
💛 Какой он получается
Лёгкий, сбалансированный, с кремовой текстурой и свежей лимонной кислинкой.
Без перегруза, без сладкой тяжести — десерт, который питает и радует одновременно.