Миндальные блинчики из овсяной муки
[МИНДАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ] Веганский десерт
Кто хочет побаловать себя миндальными блинчиками? Вот рецепт веганских миндальных блинчиков из овсяной муки - Без яиц сахара и муки
Овсянку можно заменить на другую муку, например гречневую, амарантовую, киноа, но на мой вкус из овсяной получаются самые вкусные.
Готовим? Нам понадобится:
- Овсяные хлопья (можно добавить пару ст ложек кокосовой муки)
- Семя льна (веганское яйцо)
- Миндальное молоко
- Порошок для выпечки
- Сироп агавы, Финиковый сироп или другой натуральный подсластитель
- МИНДАЛЬНЫЕ хлопья
Приготовление:
На 2 порции я беру 5 горстей овсяных хлопьев и перемалываю в блендере в муку (можно взять готовую муку), добавляю 1 столовую ложку молотого семя льна или молю вместе с хлопьями (это веганское яйцо). Добавляю миндальное молоко на глаз, сироп агавы 1 ч ложку и порошок для выпечки (или соду) 1/2 чайной ложки. Получаю Густое тесто как для оладьев.
На сковородку масла Гхи. Пока блинчики жарятся с одной стороны, на верхнюю сторону щедро насыпаю миндальные хлопья. Когда блинчики переворачиваем, кусочки миндаля аппетитно и хрустяще обжариваются, придавая блинчикам изюминку и ореховый вкус.
Украшаем ягодами, манго, кленовым сиропом. Добавляем Йогурта - Ням ням! Раймонд начинается ждать блинчики уже с понедельника
Категории
0
